В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашнюю бастурму из говядины. Для этого вам понадобятся говяжья вырезка, соль, специи и бренди. Мясо засаливается на несколько дней, затем промывается и прессуется. Готовую бастурму можно нарезать и подавать к столу.